日元的凉拌做法（日料凉拌）

本文目录一览：

• 1、小日元和包菜的区别
• 2、日式料理中哪些菜品比较受欢迎一些?
• 3、日本料理名词科普
• 4、日式料理店有些什么菜谱
• 5、日本东京旅游指南美食指南东京必吃美食

小日元和包菜的区别

1、因此，小日元和包菜其实是同一种蔬菜的不同叫法，没有区别。

2、小日圆和包菜一样。包菜，圆白菜，卷心菜.是同一种菜。卷心菜，学名结球甘蓝，结球甘蓝是十字花科、芸薹属的植物，为甘蓝的变种。又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。二年生草本，被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。

3、卷心菜---便宜的时候100日元一大个，一般130左右一个，一个能吃3次左右（一个人的饭）番茄---曾经买过最便宜的，没有坏的，198日元14个。后来买的基本都是很小的100日元4个左右。吃的次数不是很多。黄瓜---100日元3根，便宜时候4根 萝卜---白萝卜虽然很便宜，但是我不爱吃，没怎么买过。

4、与我国以水饺为主流不同，在日本食用饺子的主流是煎饺，所用的食材和制作方法也和中国的要稍微有所不同。煎饺在日本国内非常受欢迎，在家里面、在外面餐厅里，经常可以看到点饺子来吃的人。

5、蔬菜价格令人咋舌。猪肉100g需15元，大葱一捆三个15元，普通青椒6元一个，包心菜10元一个。若省吃俭用，自做一荤一素菜，费用可能高达50元以上。最终，一碗泡面要花费5元。许多人认为日本物价高。然而，日本工薪族平均年薪25万日元（约5万元人民币），每月收入2万左右。

6、对于小奶兔，特别需要关爱，健康问题不容忽视。除了兔粮，包菜、胡萝卜和香蕉也是它们的最爱。岛上的小白，尽管带着健康问题，却也赢得了人们的怜爱和关注。大久野岛虽小，却承载着深厚的历史。战争结束后的和平之息，一只被释放的小兔子在此繁衍生息，成就了今日的兔子岛。

日式料理中哪些菜品比较受欢迎一些?

寿司：寿司是日本料理的代表之一，主要由醋饭和各种新鲜的海鲜组成，如金枪鱼、三文鱼、鳗鱼等。寿司的种类繁多，有握寿司、卷寿司、散寿司等。寿司的口感鲜美，营养丰富，是很多人喜欢日本料理的原因。 刺身：刺身是日本料理中的一种生鱼片，通常由新鲜的鱼类或贝类制成，如金枪鱼、鲑鱼、鲍鱼等。

寿司（Sushi）：这是日本料理中最著名的一种，通常由醋饭搭配各种海鲜，如生鱼片、虾或海胆等，有时还会加入蔬菜或水果。寿司的种类繁多，包括握寿司、卷寿司和散寿司等。刺身（Sashimi）：这是一种以新鲜海鲜切片为主的菜肴，通常不经过烹煮，只配以酱油、芥末或生姜食用。刺身强调食材本身的品质和口感。

日式炸鸡也是近年来在中国大受欢迎的一道菜。它采用特殊的腌制方法，外皮酥脆，内里多汁，搭配特制酱汁食用更佳。这道菜因其美味而受到了广大食客的喜爱。天妇罗、味增汤、烤肉以及炸鸡等经典日式料理不仅在日本有着广泛的受众，也在全球范围内受到了人们的喜爱。

成吉思汗料理：这种料理特色在于使用特制的铁锅，形状类似帽子。在锅中，羊肉片和蔬菜（如豆芽、圆白菜、南瓜等）蘸上调料汁，边烤边享用。 岩手荞面：这是一种吃法独特且颇具挑战性的料理。每支碗里只装有一小口荞麦面。

前菜、刺身、煮物、烧物、扬物、酢物、蒸物、止碗、渍物等，每一种都有其独特的风味和制作工艺。其中，刺身是日本料理中的经典菜品，选用新鲜的金枪鱼、鲷鱼、虾等海鲜，搭配特制的蘸料，口感鲜美，令人回味无穷。扬物中的天妇罗，外皮酥脆，内里柔软，是日本料理中广受欢迎的炸菜之一。

日本料理名词科普

日本料理常见的菜单—炸物(Agemono)油炸类在磨斗日本料理菜单上名称为[扬物]，或是[炸物]。炸物主要是利用裹上面糊的入炸的食材香又酥，但是内部所包的食材却依然保持滑嫩可口。

丼，为古汉字，古同“井”。日语的发音为：丼（どん） ，可以指盛装饭或面的食具，又称丼钵；丼物，以碗盛装的饭上浇盖各式食材的日本庶民料理；另一则为投物井中所发出的声音。日本自唐后引入汉文化，此字后在日文中便为饭盒之意。

日本料理主要分为三类：本膳料理、怀石料理和会席料理。本膳料理 以传统的文化、习惯为基础的料理体系。源自室町时代(约十四世纪)，是日本理法制度下的产物。正式的「本膳料理」已不多见，大约只出现在少数的正式场合，如婚丧喜庆、成年仪式及祭典宴会上，菜色由五菜二汤到七菜三汤不等。

怀石料理是日本料理的高级形式，虽然不能代表所有和食，却是和食精髓的代表。原为佛教僧人在坐禅时的料理，现今演化为“一汁三菜”。会席料理是从茶怀石演变而来，但料理顺序与茶怀石不同，且会在套餐最后上米饭。高级料亭提供正宗怀石料理，入门级料亭提供会席料理。

日式料理店有些什么菜谱

日式料理店的菜谱包括：章鱼丸，爽口、外脆内软、章鱼鲜味，又称樱桃小丸子。是一种在铁板上用油炸的食品，装在船形小盒子里。寿司，寿司是在饭里放醋做主材料的日本料理。先付，即小酒菜，象盐渍墨鱼。口味以甜、酸、咸为主，最小，口味多样。前菜，即冷菜。

日式料理店的菜谱丰富多样，包括以下诸多佳肴： 章鱼丸：这道美食外脆内软，章鱼鲜味浓郁，又被称为“樱桃小丸子”，通常在铁板上油炸，并盛放在船形小盒中。 寿司：寿司是日本料理中非常受欢迎的一种，以醋饭为主要原料，搭配各种新鲜食材，形成独特的风味。

生鱼片寿司 —— 材料：米饭、鲜鱼、寿司醋、芥末、酱油。鳗鱼寿司 —— 材料：米饭、鳗鱼、海苔。紫菜手卷 —— 材料：紫菜、米饭、鲜鱼或者蔬菜。鸡肉卷寿司 —— 材料：鸡肉、玉米笋、胡萝卜、寿司醋、海苔。香菇卷寿司 —— 材料：香菇、海苔、米饭、蛋黄、味增汁。

桌袱料理是中国式的料理，特色是所有饭菜都放在一张桌子上，起源于中国古代的佛门素食。 茶会料理是在日本室町时代盛行的茶道中出现的，最初很简单，后来变得豪华奢侈，但茶道创始人千利休恢复了其清淡素朴的本质。 大学料理主要分为米饭和面条两大类，常见的有咖喱饭、炒菜、油炸食品和盖浇饭等。

日本东京旅游指南美食指南东京必吃美食

寿司：东京是寿司的发源地之一，特别是如筑地市场和高级寿司店中的新鲜寿司，如握寿司和刺身。拉面：东京有许多著名的拉面店，如一兰拉面、横滨家系拉面等，可以品尝到多种风味的拉面，包括酱油、盐味和豚骨拉面。

一兰拉面（新宿中央东口店）： 非常知名的拉面店，欧阳娜娜曾打卡推荐，适合社恐人士，汤头浓郁，叉烧厚实，味道极佳。蟹道乐（新宿店）： 爱好吃蟹的福音，提供多种吃蟹方式与口味，店内服务优质，但需注意可能的等待时间。

现烤雪糕蜜瓜包、日式菠萝包 东京有一间名为“世界第二好吃的现烤雪糕蜜瓜包”的甜品店，因为店主认为教导他的师傅才是第一，但同时又对自己的产品充满信心，所以命名为“世界第二好吃”。

寿司：东京是世界上最著名的寿司之一的地方。在东京的回转寿司店，你可以品尝到新鲜的生鱼片和优质的米饭。其中，筑地市场是一个非常受欢迎的地方，那里有各种新鲜的海鲜供应。 拉面：东京有许多出名的拉面店，提供各种各样的口味和风格。从传统的酱油拉面到辣味拉面，你可以根据自己的口味选择。

东京筑地寿司：东京作为日本的首都，这里的美食自然是数不胜数，筑地市场有东京最新鲜的食材，用这些食材做成的寿司，其美味自然是不言而喻。京都怀石料理：怀石料理以四季来作为时间区隔，将一月分为三旬来拟定菜单，上中下旬的菜单一定是不同的。大阪章鱼烧：大阪是章鱼烧的发源地。

把面和汤都吃了，真是惊喜。人均1000日元，24小时营业。最美味的搭配是普通浓度软面1/2辣葱花木耳鸡蛋(点了点醒目木耳和带心的鸡蛋)。菜单检查也有中文版，适合不会日语的害羞新手！附近景点：分店很多。如果你去涩谷，你可以看到忠犬哈公的铜像。浅草寺前也有店铺。地址：分店多。